Kellermeister: Carl Ehrhard

Rebsorte: 100% Spätburgunder

Geschmack: Trocken

Mostgewicht: 88° Oe

Säure: 5,4 g/l

Alkohol: 12,0 %

Restzucker: 1,9 g/l

Vinifikation:

Vergärung im Holzfass / anschließend 50% BSA (Biologischer Säureabbau) im Stückfass

Verkostungsnotiz:

Lasst uns Feste feiern und Spaß haben! Beschwingte Lebensfreude und Weingenuss!
Der „Rosé Secco“ ist eine hervorragende Alternative zu unseren Rieslingen.

Fruchtig Aromatik und sanfte Säure. Passend zu Salaten, Grillfleisch und auch Meeresfrüchten.