2023 „Back to the roots“ Riesling fein & herb

Handgelesene Trauben aus alten Weinbergen der ursprünglichen Rüdesheimer Lagen „ Unterer Platz & Wilgert“. Auf traditionelle Weise spontan vergoren durch natureigene Hefen, danach 12 Monate Reifung auf der Feinhefe in der 600l „Amphora“, ohne Hilfsmittel vinifiziert. Schonend filtriert abgefüllt zum Erhalt aller natürlichen Aromen.

– Genuss im großen Glas –