Liebe WeinFreunde, lieber WeinKunde,

ein aufwühlendes Jahr liegt hinter uns mit vielen Herausforderungen und bleibenden Einschränkungen in unserer so geliebten ‚freien Lebensart‘ !

Wir wünschen Ihren Familien & Freunden für diese außergewöhnliche Zeit weiterhin viel Gesundheit & Zuversicht, Geduld & Ausdauer, den Mut, manche Dinge anders anzugehen…

Ihre Familie

 

VINOTHEK

Unsere ÖFFNUNGSZEIT:
Do & Fr 16-19:00 || Sa 11-15:00
… und nach Vereinbarung!

+49 (0) 6722 47396 || info@carl-ehrhard.com

MOMENTAN ist der WEINEINKAUF vor Ort möglich,
auch die Verkostung unserer Weine mit der einzuhaltenden DISTANZ.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch oder Ihre Nachricht

VINOTHEK

Opening Hours:
Thu-Fri 16-19:00 || Sat 12-16:00
… and with appointments!

+49 (0) 6722 47396 || info@carl-ehrhard.com

We are looking forward to your visit or your message!

 

Dear wine friends, dear wine customers

In a very short time "our world has been set to zero" and the humanity is facing great challenges ...

The spring makes nature blossom out despite everything, because it knows nothing about it!

We wish your families & friends for this extraordinary time much health & confidence, patience & endurance, the courage to do some things differently...

Your family

 

ONLINE SHOP

Based on this thinking we have also set up our new ONLINESHOP for you, so that in spite of the current circumstances the enjoyment of wine is not to be renounced!

At the Moment ... Distance is gold.

 

 

The only winery in Germany, which has received the same award twice as

"RISING STAR OF THE YEAR“

 

* Vinum WeinGuide 2020 with the collection of 2018
* Eichelmann WeinFührer 2017 with the collection of 2015

 

Welcome to the Carl Ehrhard Winery

Our winery is located in one of the most famous wine-growing regions of Germany - the Rheingau!

Carl Ehrhard pursues a consistent vinification in his family business in 5th generation. The 7 hectares of Riesling & Spätburgunder grapes are hand picked and selected several times. In the 130 year old vaulted cellar, each vineyard receives individually in its own barrel the TIME for its decelerated development. This natural ripening process is aimed at wines of the highest quality with the longevity and elegance that once gave Riesling its international reputation. With us, each vintage can and should stand out for itself and surprise again and again!

„Simply enjoy our wines without wanting to put them into words..."

„Fast im Zeitraffer ist Carl Ehrhard zu einer festen Größe in der deutschen Weinszene geworden.“ Vinum 2020
Eichelmann 2020 „In der Konsequenz der individuellen Machart sind diese Weine absolute Spitze im Rheingau.“
„Diese Weine treiben uns stets in einen delikaten Wahnsinn.“ Gault Millau 2020
„… seine Weine einfach nur genießen, ohne sie immer in Worte fassen zu müssen.“ Gault Millau 2019
Vinum Wein Guide 2018 „… gehört zu den Spitzenbetrieben der Region.“
„Im Jahrgang 2015 hat Carl Ehrhard eine bärenstarke Kollektion auf die Flasche gebracht ..“ Gerhard Eichelmann 2017
„Was für eine Kollektion – 14 Weine und einer besser als der andere.“ Gault Millau 2017

WEINMANUFAKTUR

DER GEWÖLBEKELLER
UNSER HERZSTÜCK

VINOTHEK & GUTSAUSSCHANK sind komplett unterkellert und verbunden mit historischen 130 Jahre alten Gewölben. Hier finden Sie das HerzStück für das Werden unserer Weine.
Mit dem Glas in der Hand steigt der Gast der Vinothek über die Wendeltreppe hinab direkt in die Welt unseres Wirkens, als erste Etappe die Welt der SPÄTBURGUNDER:
33 kleine traditionelle Barrique Fässer dienen der entschleunigten Entwicklung eines jeden Jahrgangs in seinem naturbelassenen Reifeprozess. Wir gewähren dem Wein und jedem einzelnen Fass seine ZEIT, weshalb unsere Spätburgunder erst ein- bis zwei Jahre nach dem Riesling unseren Weinfreunden vorgestellt werden.
Hinter diesen Barrique Fässern verbergen sich in unterschiedlichen Backsteinregalen unsere größeren Spätburgunderweine, die EDITION, fast alle Jahrgänge der letzten 30 Jahre, in Magnum Flaschen und DoppelMagnum.
Lässt man sich weiter führen, gelangt man in unsere RIESLING WeinWelt:
Dieser GewölbeGang unter der Stube glänzt gesäumt mit einigen Edelstahl Tanks in Gebinden von 1200 l und weniger.
Dahinter, ganz der Tradition entsprechend, der StückFassKeller als KRÖNUNG!
In alter Handwerkskunst gefertigte 1200 l STÜCKFÄSSER aus deutscher Eiche, 20 an der Zahl, von einer Manufaktur, beheimatet in Deutschlands kleinstem Weinanbaugebiet – der Saale Unstrut.
Jeder einzelne Riesling Weinberg aus seiner alten URSPRÜNGLICHEN PARZELLE genießt hier mit Gelassenheit, Zeit und Ruhe, separat im eigenen Fass die Entwicklung seiner Trauben zu einem naturbelassenen und jahrgangstypischen Wein: Unser RHEINGAU URSTÜCK! Dies geschieht unter Begleitung und Beobachtung durch den Winzer selbst, der sich für die achtsame Arbeit im Weinberg und für die behutsame Entfaltung der Weine maßgeblich verantwortlich zeichnet.
Als letzte Etappe Ihres Rundgangs gelangen Sie in unsere darüber liegende Kelterhalle als erste Station der Trauben. Hierbei können Sie die neue KORBPRESSE bewundern, welche noch mehr der Arbeitsweise unserer Großväter entspricht, und wir seit einigen Jahren wieder praktizieren.
Wir freuen uns, Sie auf Ihrem Rundgang zu begleiten.

ZURÜCK IN DIE ZUKUNFT

MIT DIESEM MAXIME BESCHREIBEN WIR AUCH DEN KONSEQUENTEN, NOCH INTENSIVEREN WEG DER VINIFIKATION IM WEINKELLER NACH DEN ARBEITSWEISEN UNSERER GROßVÄTER, KOMBINIERT MIT DEN MÖGLICHKEITEN DER HEUTIGEN TECHNIK.

Mit Ruhe und Gelassenheit zur
– WEINVOLLENDUNG PUR –